ビスケット備忘録

男性もヒアルロン酸注入

整形外科というと、女だけだと思われがちだが、最近、プチ整形の代表的なヒアルロン酸注入は、男女年齢問わず訪問することができるのだ。男性も、法令線と目の下のたるみ、ほほのたるみ、顎が悪いなど、顔のコンプレックスは、女性と同じように持っているのだ。特に、クリニックでは男性用と女性用に分かれているわけでもなく、気軽に男性もヒアルロン酸注入数である。
プチ整形人気のヒアルロン酸注入は、極細の注射器でヒアルロン酸を様々な部位に注入します。ヒアルロン酸注入に使用されるヒアルロン酸は、身体の位置に応じて、分子量の異なるものが区分されています。頬やこめかみには、バーレーンでは、粒子の大きいものが使用されます。額や目の下のくぼみには、レスチレンという比較的粒子の細かいことを、目じりのしわは、レスチレンファインラインという最も粒子が細かいものが使用されています。
　洪水でサプライチェーンが被災し、店舗は直接の被害を受けていない飲食チェーンも休業やメニューの見直しを迫られている。17日に浸水したバンコク北郊パトゥムタニ県のナワナコン工業団地に工場を持つ８番らーめん、オイシ・グループ（ＯＩＳＨＩ）、ＭＫレストランなどが影響を受けており、今後こうした二次被害が広がっていくことも懸念される。

　ハチバン（石川県金沢市）がタイ国内で約90店をフランチャイズ（ＦＣ）展開する「８番らーめん」は、セントラルキッチンがあるナワナコン工業団地が被災し、生産は14日から停止。食材の供給に影響が生じた店舗から順次、一時休業を余儀なくされている。

　飲料製造・飲食店チェーンのオイシは18日、ナワナコンの緑茶飲料製造工場と、日本料理レストランのセントラルキッチンを14日から一時閉鎖していることを明らかにした。飲料の在庫は12万5,000箱（１箱24本入り）であと１カ月は市場に供給できるという。セントラルキッチンは11?14日分のストックを確保している。

　日本料理レストランは、タイ米などの調達が困難になっており、今後約２週間この状態が続けば、店舗も一時的に営業停止しなければならないという。

　工場の周囲には約３メートルの土堤を４重に築き、排水ポンプ50台、発電機２台などを設置して、工場内への浸水に備えている。ナワナコン工場の従業員は約1,200人。防災に当たっている111人を残して東部チョンブリ県アマタナコン工業団地やバンコク事務所に人員を移し、生産を続けている。

　マシュー社長は、ナワナコンの工場が浸水した場合、軽度でも復旧に３カ月、深刻な場合は半年かかるとの見通しを示した。工場への投資額は40億バーツ（約102億円）以上だが、被災した場合、34億バーツを加入している災害保険で補える見通しという。

　洪水被害により、今年の総売上高は当初見込みの110億バーツに届かないと予測。伸び率目標を当初の前年比20％から10％に下方修正した。

　タイスキ・チェーン最大手ＭＫも、浸水リスクが高まっているナワナコン工場を一時操業停止していると明らかにした。工場自体はまだ被災していないが、従業員全220人を避難させ、バンコク東部のバンナー・トラート工場での勤務に切り替えた。

　同社はタイスキ店のほか、日本料理店「やよい軒」を全国300カ所で展開する。これまでのところ、１工場体制でも300店舗への食材供給に影響は生じていないと説明している。

　「ＫＦＣ」「ピザハット」をチェーン展開するヤム・レストランツ・インターナショナル（タイランド）は、アユタヤにある複数のサプライヤーからの材料調達が停止していることから、ＫＦＣのメニューを一部変更した。ライスメニューに使用する調味料やキクラゲ、トマトなどが入手できない状態。鶏肉については問題なく確保できているという。店舗はすべて通常通り営業している。

　■流通業も調達に苦慮

　「キング」ブランドの米ぬか油を生産販売するタイ・エディブル・オイルグループは、原料の搬入ができないため、先週からアユタヤ県内の工場での生産を停止した。従業員150人も休ませている。同工場は日量900トンの米ぬか原油を精製し、バンコク東郊サムットプラカンの工場へ供給している。２週間の操業停止による損失は1,000万バーツとみている。

　バンコク都内で４店を展開するＵＦＭフジスーパーでは飲料水の入荷が滞っている。即席めんは米国や日本からの輸入品は通常通り入荷しているが、国産人気商品の「ママー」は欠品。コメも一部のブランドで欠品するなど品薄になっている。ほかに、調達先が被災したため袋入り氷の供給が止まるなど、複数の商品に洪水の影響が現れ始めている。

　スーパー「マックスバリュ」でも同様に従来の飲料水メーカーからの供給がとだえ、別ブランドから調達している。即席めん「ママー」は通常通り入手できている。イオンタイランドによると、今後被害が長期化すれば、今ある在庫が切れるため、被災企業が調達先となっていたインスタントコーヒー、清涼飲料、冷凍食品などでも品不足が起こる可能性があるという。

　■味の素、代替生産で対応

　アユタヤ県サハラタナナコン工業団地のタイ味の素カルピスビバレッジ（ＡＣＢＴ）と同県ハイテク工業団地のタイ味の素冷凍食品が操業を停止している味の素は、他地域工場での増産などによる代替を進めている。

　18日の発表によると、ＡＣＢＴで生産していた缶コーヒー「バーディー」は、中部サラブリ県にあるタイ味の素販売（ＡＳＴ）のバーディー工場での増産に加え、外部生産委託先での生産を開始。カルピス製品については、外部生産委託先の活用を検討している。

　タイ味の素冷凍食品の生産代替は、中部ロッブリ県にある主力工場のタイ味の素ベタグロ冷凍食品や、味の素ベタグロ・スペシャリティフーズでの増産などの対応を開始した。

　このほか、17日に操業を停止したパトゥムタニ県の配送センターと包装工場についても、グループの他拠点で代替対応している。