ビスケット備忘録

引越しの比較をするときに注意すること

皆さんは、引越しのとき引越しの比較されるかと思いますが、何を基準にしていますか？私は単純に価格だけでしていたのですが、もちろん、会社の営業担当者は、自分の位置を使用してほしいと思うので、様々な手の安価な価格を提供しています。それで確認してほしいか、具体的なサービスの違いです。価格は安くても何かあったときの補償や段ボール箱などの処理方法など、各社でかなり違いがあるので自分に合った引越しの比較をしてください。
不用品を捨てる時はなぜですか？私は住んでいる都市が決定している大型ゴミ、いわゆる不用品回収の決定に基づいて方法しかしてしまったことはできません。も、場合によっては、不用品回収するので、気軽に話して、放送しながら走っている車があります。しまいたいものがあっても、そのような車を呼び止めて回収してもらう人はいるのでしょうか。値段も高そうだし気になります。
　「やまなしクラフト展」が来月１１日まで、富士吉田市上吉田の県郡内地域産業振興センターで開かれている＝写真。県内の地場産品を展示販売する同センターの企画展で、県内在住の作家１７人の手作りのガラス工芸、彫金、湯飲みなど約８００点が展示されている。
　次回の企画展「土から生まれたもの」展は来月１４日〜１０月１０日に開かれ、陶芸作家の作品が展示される。
　やまなしクラフト展と次回展ともに、午前９時〜午後５時。入場無料。問い合わせは同センター（電話０５５５・２４・４４０６）。【小田切敏雄】

８月３０日朝刊

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　２８日午後６時ごろ、北杜市大泉町谷戸の市道で、近くの無職、藤森悦子さん（５６）が、あおむけに倒れた状態で犬に腕をかまれているのを、近所の人が見つけ１１９番した。藤森さんは頭を強く打ち、頭蓋骨（ずがいこつ）骨折で意識不明の重体。北杜署は、犬に襲われた弾みで転倒した可能性もあるとみている。
　同署によると、犬は体長約５０センチの雑種で、現場から約５０メートル離れた家で飼われていた。普段は布製のひもでつながれているが、発見時はひもが切れていた。同署は重過失傷害の疑いもあるとみて、飼い主から事情を聴いている。
　藤森さんは１人で散歩中だった。悲鳴を聞いて駆けつけた近所の人が、かんでいた犬を引き離した。【曹美河】

８月３０日朝刊

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　富士山の湧き水が流れ込む天然湧水池「浅池」（忍野村内野）には、約４０００本のワインが沈められている。浅池そばに店舗を構える「ワインセラー忍野」社長、飯島隆さん（３３）が天然のワインセラーとして活用しているのだ。県内ではＪＲ中央線の廃線トンネルを利用した「トンネルワインカーヴ」（甲州市）がユニークな施設として知られるが、湧水池の利用も珍しいという。飯島さんは「地の利を生かした究極のエコ」と語る。
　飯島さんによると、ワインの熟成には１０度台前半の一定した温度や、コルクの乾燥を防ぐための高湿度など、多くの条件がある。ワインの貯蔵場所としては、貯蔵専用庫のワインセラーや地下室などが一般的で、温度や湿度管理に手間がかかり、経費もかさむ。
　浅池は約５０平方メートル。年間通して水温は１２度前後。水中のため空気には触れず、酸化を防ぐこともできる。飯島さんは、木の板や遮光シートで日光を遮ったり、通常よりも長い天然コルクを使用するなどの工夫もしている。
　二十代半ばでワインに興味を持った飯島さん。「若いワインはフレッシュだが熟成感が足りず、熟成したものはフルーティーさがない」と感じ、果実味を残しながら熟成させる方法を思案。水中での貯蔵も考えていたころ、浅池を借りられることになり、周囲の環境にも魅了され、０５年にワインセラーをオープンさせた。
　浅池に沈めて約３カ月では、試飲した際に変化は感じられなかった。半年、１年と時間がたつにつれ、果実味はそのままにまろやかな口当たりのワインに熟成されていった。飯島さんは「ワインをもっと寝かせればもっと化けるかもしれない」と期待している。
　浅池で熟成されたワインは「富士湧水ワインクリスタル」（７２０ミリリットル・３０００円）として販売している。同じ年のワインと比較しても色の変化が少ないのが一目で分かる。水草の跡が付いているボトルもあり、こちらもほかとは異なる味わいだ。【水脇友輔】

８月３０日朝刊

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